本站提供注册、登录、开户、咨询、APP下载等服务。平台拥有合法营业牌照,正规经营,公平公正,24小时在线客服随时为你服务。
黑木耳在我们生活中是非常受大众喜爱的一种比较营养的食材，可以将黑木耳做成很多的菜肴来吃，味道超好，而且黑木耳对于人体健康的补益效果也很突出，但也有一些人对于黑木耳并不是很了解，接下来本文将为大家详细介绍关于黑木耳的知识。
1、黑木耳是什么
黑木耳是我们常吃的一种食材，它也是属于食用菌的一种，黑木耳在有些地方也被称作为黑菜，也有一些地区喜欢把黑木耳称作为桑耳，在我国南方地区一般都称之它为黑木耳说到黑幕，大家都会非常的熟悉，之所以叫黑木耳，是因为它的形状有点像耳朵，且颜色是黑褐色的，所以被大家称之为黑木耳。
2、黑木耳的特点
黑木耳的外形看起来确实有点像耳朵，而且它的颜色是黑褐色的，所富含的各种营养特别多，尤其是其中的蛋白质含量非常丰富，此外还含有很多粗纤维和碳水化合物，富含的钙元素和磷元素也比较的丰富，最为值得一提的是其中的铁元素含量也很高，对于我们身体的补益效果是非常值得肯定的，吃黑木耳来补充营养非常有效。
3、黑木耳的功效
黑木耳不仅能够为我们的身体补充营养，而且还可以改善我们身体出现的一些不适反应，尤其是对于出现了燥热口渴的情况时，如果能够吃一些黑木耳的话，能够起到润燥止渴的作用，而且对于我们的脾胃也有很好的养护效果，特别是对于一些经常出现便秘的人来说，如果在饮食上面能够经常吃一些黑木耳的话，可以使便秘的症状得到有效的缓解。
黑木耳确实是一种非常值得推荐的食材佳品，不仅营养价值丰富，而且保健效果也很突出，最值得一提的是，木黑木耳做成的菜肴口味也很好，所以大家可以经常吃黑木耳这种食材。
扩展阅读： 黑木耳 黑木耳是什么
我研究了几个月终于研究出来了。桑耳就是黑木耳。桑子是桑葚。桑叶就是桑叶。小豆是红豆。盐豉是豆豉。 不过劝各位不用弄了。太难吃了。想吐、。。。本来还想靠这个得定。吃十天我宁愿憋着坐十天。因为实在是太难吃了
黑木耳可食用的食物，就是大家现实生活中常吃的木耳,别名黑木耳、光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.国内有8个种,云南现有7个种.文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位.生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生.
黑木耳网络热门用语。黑木耳——时下网络非常流行的词语,常见于百度贴吧和各大论坛等地方,由于女人生孩子的地方和食物的木耳形状很像,但是某些词语会被搜索引擎屏蔽,所以用黑木耳代替这个词,女人和男的那种事情做久了,摩擦皮肤产生黑色素,木耳就会变黑,变成黑木耳了,李毅吧里把那些相貌比较好的,身材也好的,某方面经验丰富的女人叫做黑木耳,同类用法的词语还有紫木耳、白木耳等,白木耳的意思是长的比较丑的,一次经验都没有的女人. 兽兽黑木耳 粉木耳来自于黑木耳,网上热传黑木耳是来自于兽兽（有网友发现兽兽的** 类似黑木耳,貌似XX比较多）,故得此名,兽兽黑木耳.粉木耳泛指的是XX比较少的. 黑木耳与粉木耳的字面意思 黑木耳：字面意思指那里是黑色的,也泛指有过性经历,或是不检点的女生,也泛指被别的男生玩弄过的女生. 粉木耳：字面意思理解那里是粉色的,也泛指处女,或是没有性经历的,比较纯洁.
黑木耳的功效与作用：
功效：黑木耳具有化解体内结石的功效。主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。
黑木耳中所含有的多种矿物质元素还能使体内的各种结石产生化学反应，剥脱，瓦解，不断脱屑缩小，然后再经管道排出。黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质，有利于人体健康。
作用：黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。
卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfaf107d798b98f8c5494ee7b58"target="_blank"title="点击查看大图"class="as9d9c-6c88-7242-75f1 ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfaf107d798b98f8c5494ee7b58?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料
黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳，又似蛾蝶玉立，又名木蛾。
因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：
一、腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）。
二、两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。
因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3"target="_blank"title="百度百科-黑木耳"百度百科-黑木耳
发表评论