补充维生素的食物有哪些

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维生素是什么食物有哪些

维生素有很多种，富含维生素的食物也有很多，以下作一下维生素常见分类的说明，列出含该维生素的食物。

维生素A：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。如：胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

维生素B1：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;

维生素B2：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

维生素B6：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

维生素B12：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

维生素C：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

维生素D：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

维生素E：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

维生素K：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

哪些食物中富含维生素

哪些食物中富含维生素

哪些食物中富含维生素，维生素对于人体是很重要的，维生素是人体所必需的营养素，它是视网膜内感光色素的组成部分，可以保护我们的眼睛。随着宝宝慢慢长大，下面看看哪些食物中富含维生素。

哪些食物中富含维生素1

维生素可以从多种食物来源中获取，包括蔬菜、水果、瘦肉和鱼，以及维生素强化食品。

多年来的研究表明，某些维生素含有抗炎化合物。这些维生素可以补充剂形式获得，也可以通过食用天然含有它们的食物获得。

这里列出了六种具有抗炎特性的维生素以及富含维生素的食物。

研究发现，维生素 A 可以防止免疫系统过度活跃和引起炎症。维生素 A 有两种形式：β-胡萝卜素是一种维生素原，可在体内转化为维生素 A，维生素 A 是一种抗氧化剂，可 保护身体免受自由基的侵害。富含β-胡萝卜素和维生素A的饮食有助于减轻炎症。

富含维生素 A 的食物包括胡萝卜、蒲公英、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜和各种多叶蔬菜。

维生素 B6 含量低的人通常会有高水平的 C 反应蛋白，这是另一种引起炎症的化合物，尤其是在类风湿性关节炎等自身免疫性疾病中。

富含维生素 B 的食物包括羽衣甘蓝、甜椒、蘑菇、哈密瓜、金枪鱼和家禽。

研究发现，即使每天服用低剂量的叶酸（另一种 B 族维生素）补充剂也可以减少炎症。

叶酸的食物来源包括黑眼豌豆、深色绿叶蔬菜、芦笋和肝脏。

维生素 C 以帮助保持免疫系统健康和功能良好而闻名。此外，研究表明维生素 C 可以清除导致炎症的自由基。

维生素 C 与 B 族维生素一样，也可能有助于降低 C 反应蛋白。补充剂很有帮助，但最好尝试从饮食中摄取维生素 C。

要从饮食中获取更多维生素 C，请多吃各种水果和蔬菜，这些水果和蔬菜还富含抗氧化剂，可以改善健康并降低患心脏病和癌症的风险。

研究表明维生素 D 含量低与多种炎症之间存在联系。适度增加维生素 D 摄入水平有助于减少体内炎症，维生素 D 水平低的人可以从补充维生素 D 中受益。

维生素 D 可以通过人体在晒太阳后自然产生，但并不是每个人都能通过这种方式获得所有的维生素 D。

维生素 D 的最佳食物来源是鱼、蛋黄、内脏和补充维生素 D 的食物，包括牛奶。

维生素 E 是另一种抗氧化维生素，这意味着它可以减少炎症。《欧洲临床营养学杂志》报道的 2015 年荟萃分析结果证实，维生素 E 具有抗炎特性，补充剂对患有炎症的人有帮助。

维生素 E 天然存在于坚果和种子中，包括杏仁和葵花籽。许多水果和蔬菜也富含维生素 E，包括鳄梨和菠菜。

《新陈代谢》杂志上的一项研究指出，维生素 K 可以减少炎症标志物、帮助凝血和保护骨骼健康。虽然维生素 K 是骨骼健康所必需的，但大多数人从饮食中摄取不足。

成年男性的目标是每天摄入 120 微克 (mcg) 的维生素 K，而女性的目标是 90 微克。儿童和婴儿的每日推荐数量较低。

维生素 K 有两种类型：维生素 K1 和 K2。维生素 K1 存在于绿叶蔬菜中，包括羽衣甘蓝、菠菜、西兰花和卷心菜，而 K2 存在于鸡肉、肝脏和鸡蛋中。

哪些食物中富含维生素2

含有维生素的食物：

1、谷类食物，比如小麦、大麦、玉米、小米、燕麦、荞麦，在这些谷物的胚芽当中含有丰富的维生素。

2、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆，在豆类食物当中也蕴含着丰富的维生素。

3、蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿，这些蔬菜当中蕴含大量的维生素。

4、水果类的食物，比如橘子、橙子、柚子、桃、梨、香蕉、西瓜，在这些水果当中也含有大量的维生素。

富含维生素的食物一般在水果和蔬菜当中的含量比较高，比如苹果，柠檬，草莓，柚子，橘子，菠菜，小白菜，油麦当中含有维生素c比较多。牛奶，牡蛎。

虾皮当中含有丰富的维生素d。胡萝卜，鱼以及鸡蛋当中含有丰富的维生素a。动物的内脏，瘦肉当中含有丰富的维生素b1。蛋黄，豆制品，以及乳制品当中含有丰富的维生素b12。

含维生素的食物：

1、谷类的食物，比如大米、小米、燕麦、荞麦，这些谷类食物当中含有丰富的维生素。

2、蔬菜类的食物，比如菠菜、韭菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜，在这些蔬菜当中也含有丰富的维生素。

3、水果类的食物，比如橘子、柠檬、柚子、桃、苹果、梨，在这些水果当中也含有丰富的维生素。

4、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。

哪些食物中富含维生素3

缺乏维生素D对身体有哪些危害？

一岁以下健康足月的婴儿每天需要摄入400个单位的维生素D,1—18岁的孩子结合日照、饮食、晒太阳等情况，每天需要摄入600个单位的维生素D。人体缺乏维生素D那么对身体的危害是比较大的。

儿童：如果是儿童缺乏维生素D，会影响身体对钙的吸收，导致孩子出现生长发育迟缓，身材矮小，除此之外孩子还有可能出现鸡胸、O形腿、X形腿、脊柱会侧弯或者后凹等症状。

在初期三个月左右，可能会出现神经系统症状，如爱哭、爱易怒、睡眠不安、多汗等。儿童出现缺乏维生素D的情况，往往是由于营养不良导致的，这个时候家长可以给儿童补充维生素D，平时带儿童出去多晒太阳，促进维生素D的吸收。

成人：如果是成人缺乏维生素D，容易出现骨软化症，有骨痛、肌无力、脊柱弯曲、骨盆变形、骨压痛、自发性骨折等症状。患者可以进行抽血检查，及时补充维生素D，对于预防骨质疏松性骨折会起到一定的作用。绝经女性或者老年患者应该每年做一次体检，防止骨质疏松的`情况发生。

哪些食物中含有丰富的维生素D？

维生素D有利于骨骼的健康，维生素D可以从食物中摄取，满足身体所需的维生素D，那么哪些食物中富含维生素D呢？

1、 三文鱼。在所有天然的食物中，三文鱼的维生素D含量最高，平日在饮食中可以多吃三文鱼，补充身体所需的维生素，与此同时，也可以多吃金枪鱼，里面的维生素D含量也比较高。建议大家可以多吃一些深海鱼类。

2、 蛋黄。鸡蛋是日常生活中比较常见的食材，鸡蛋尤其是蛋黄含较多的维生素D，脂肪、维生素、矿物质都在蛋黄里，因此大家在吃鸡蛋的时候要可不能把蛋黄丢了哦。

3、 蘑菇。要想补充维生素D可以多吃蘑菇。蘑菇不仅味道鲜美，而且营养物质丰富，除了含有人体所必需的氨基酸和矿物质外，还含有丰富的维生素D，常吃蘑菇有利于骨骼健康。由于维生素D是脂溶性维生素，在食用蘑菇时时需要用油炒，这样才能溶解在脂肪里，帮助人体更好地吸收。

除了从食物中获取维生素D外，晒太阳也可以补充维生素D。晒太阳后人体内的胆固醇能够转化为维生素D，可以有效治疗因维生素D不足而引起的缺钙等情况。

因此在阳光充足的情况下，可以每日晒20分钟左右的太阳来促进维生素D的生成。但不宜晒得过久，避免因为紫外线的照射而增加患皮肤癌的风险。

补充阅读：过量补充维生素D，小心维生素D中毒！

虽然维生素D对身体很重要，但是补充维生素D需要适量，日常生活中多吃富含维生素D的食物和适当晒晒太阳来补充维生素D，如果维生素D补充不够的话，还可以通过服用药物来补充，但也需要适量。

过量服用含有维生素D的药物可能会造成维生素D中毒的情况。患者通常会出现食物减退、腹泻、腹痛、恶心、便秘等胃肠道不良的反应，同时还有可能会出现精神萎靡、多汗、

心情烦躁、血压升高等症状，严重者甚至会出现昏迷的情况。当患者因服用维生素D出现了这些症状时需要及时停用药物，避免阳光照射，如果情况依旧没有好转的话建议及时将患者送医。

哪些食物可以补充维生素

以下是一些常见的食物和它们所含的维生素：

橙色或深绿色蔬菜（例如胡萝卜、南瓜、菠菜、甘蓝）：维生素A、维生素C、叶酸

水果（例如柑橘类、草莓、猕猴桃）：维生素C

坚果和种子（例如杏仁、核桃、芝麻、亚麻籽）：维生素E、镁

蛋黄、肝脏、奶酪：维生素D、维生素B12

瘦肉、家禽、豆类、鱼类：维生素B6、维生素B12、铁、锌

含维生素的食物都有哪些

麦胚、玉米，大豆、鸡蛋、黄油。

1、麦胚。

美国营养学博士哈桑先生在《想年轻长生不老》写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。”

2、玉米。

是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

3、大豆。

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

4、鸡蛋。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

5、黄油。

用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

参考资料来源：人民网-养生：常见食物可补充12种维生素

维生素多的食物

维生素多的食物

维生素多的食物，维生素是维持机体正常功能所必需的营养素，也是胎儿生长发育必不可少的。孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱，接下来我给大家分享维生素多的食物。

维生素多的食物1

1、含有维生素A的食物

有动物肝脏、胡萝卜、樱桃、大白菜、荠菜等，这些食物里面含有的维生素A比较高。而且鸡蛋和乳脂中也含有大量的维生素A，对于体内缺乏维生素A的，可以从这些食物中进行补充，含有维生素A的食物对人体的眼睛有很大的好处。

2、含有维生素B的食物

有燕麦、小米和小麦粉，它们里面含有的维生素B含量是比较高的。豆制品中的黄豆和豌豆以及黄生仁维生素也是很高的。还有紫菜、鸡肝、猪肝等这几样食物也是含的维生素B高，对于缺乏维生素B的可以从这些食物中摄取。

3、含有维生素C的食物

有西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃，这几种食物中含有的维生素C比较大，对于心脏病患者有健康的元素。对于红薯，它里面含维生素C比较高。维生素C有减压和增强免疫力的作用，所以生活中要多吃一些含维生素C的食物。

4、含有维生素D的食物

体内缺少维生素D，就很容易影响骨骼的健康，而西兰花、海鱼、坚果和乳酪中含有的维生素D比较多。维生素D是维持骨骼健康的必要营养元素，它可以调节体内的钙的吸收，而且维生素D的食物有很多中，都是可以放心食用。

维生素多的食物2

胡萝卜

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

红薯

多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

玉米

玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

猪肝

猪肝中蕴含着丰富的维生素A，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。

蛋黄

蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。

西红柿

西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

牛奶

牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽。

维生素多的食物3

维生素A

维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素A。如果孕妇长期维生素A摄入不足，胎儿骨骼和牙齿的形成就会受到影响。妊娠期孕妇对维生素A的需要量增加，以用于胎儿生长发育、胎儿肝脏储存及母体为泌乳而储存的需要。母体维生素A缺乏，与早产、宫内发育迟缓及低出生体重儿可能相关。维生素A应主要依靠食物来补充，不要大量使用维生素A制剂。因为摄入过量维生素A，会产生不良后果。摄入标准为：孕早期800微克，中晚期为900微克，最高摄入量为2 400微克。

富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。

维生素B1

维生素B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中，作为一种辅酶发挥重要功能，它在末梢神经的传导方面起重要作用。维生素B1缺乏容易造成脚气病，主要表现为神经系统和循环系统的异常。孕妇缺乏B1的时候，自身没有什么明显的表现，但是会导致胎儿的先天性脚气病。推荐孕妇维生素B1每天的摄入量为1.5毫克。

富含维生素B1（硫胺素) 的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

维生素B2

维生素B2在蛋白质、脂肪和糖类的代谢中起着重要作用。怀孕期间孕妇缺乏维生素B2会导致孕早期妊娠呕吐；还会引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎症；而且还会导致早产儿发生率增加。同时，充足的维生素B2可以有利于铁的吸收。推荐孕妇每日摄入1.7毫克。

富含维生素B2（核黄素) 的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。

维生素B12

维生素B12缺乏可以诱发巨幼红细胞贫血，同时可导致神经系统损害与无脑儿的发生。建议孕妇每日维生素B12的摄入量为2.6毫克。

富含维生素B12的食物：动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋。

维生素D

妊娠期间维生素D缺乏会影响胎儿骨骼发育，也能导致新生儿低钙血症、婴儿牙齿和骨骼发育不良及母体骨质软化症的发生。与维生素A一样，如果孕妇过多摄入维生素D会导致中毒。因此推荐孕妇每日维生素D的摄入量孕早期为5微克；中期和晚期为10微克。

富含维生素D的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝。

叶酸

孕妇是叶酸缺乏的高危人群，孕妇缺乏叶酸可导致先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高。快速生长的胎儿DNA合成、胎盘、母体组织和红细胞增加都需要叶酸。已经证实，孕早期的叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形的主要原因。这种畸形的发生通常在妊娠的`前28天，多数孕妇此时还没有意识到自己已经怀孕。所以，妇女于孕前1个月至孕早期3个月内应每月增补叶酸，可有效降低神经管畸形的发生率。但必须指出的是，过量地补充叶酸对人体不仅无益，还可能会产生不良的后果，如影响微量元素锌的吸收和利用等等。推荐孕妇的叶酸供给量为每天补充400微克。

富含叶酸的食物：各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄、酵母等为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多。

维生素C

维生素C又称抗坏血酸，可促进胎儿的生长。怀孕期间，胎儿从母体获取大量的维生素C来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能，以致母体血浆中维生素C含量逐渐下降。维生素C通过胎盘是一个主动转运过程，因此胎儿血中维生素C的水平比母体高2~4倍。而母体维生素C的水平却比非孕妇低50%。胎儿对维生素C的分解率较高，故应适当增加维生素C补给量。孕妇如果缺乏维生素C易贫血、出血，也可导致早产、流产。建议孕妇孕早期每天摄入100毫克，孕中期、孕晚期每天摄入130毫克。

富含维生素C（抗坏血酸) 的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

维生素E

在胎儿生长期间，孕妇需要消耗更多的维生素E。现在研究认为，维生素E参与机体及某些细胞代谢，与胎儿的生长发育有关。

富含维生素E的食物：各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等。

维生素B6

研究表明，维生素B6可由母体以吡哆醇的形式传送到胎儿，而在胎儿体内将这些物质转化为磷酸吡哆醛。磷酸吡哆醛参与核酸代谢及蛋白质的合成。孕期妇女对维生素B6的需要量增加，因此应提高孕妇的维生素B6的供给量。

富含维生素B6（吡哆醇类) 的食物：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母。

含维生素的食物有哪些

1、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘

2、富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。

3、富含维生素K的食品：鲜蔬菜。

4、富含维生素D的食品：鱼油、鸡蛋（煎、煮、荷包）等、进行户外活动，

5、富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏

6、富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜。

7、富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。

8、富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。

9、富含叶酸的食品：蔬菜叶富含叶酸、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类、菠菜

10、富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡蛋黄、猪肉、鸭蛋、猪肝、生蛤肉、焖鸡肝、墨鱼干、

11、富含维生素C的食品：柠檬、青椒、白菜、土豆。主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C、大白菜、橙、柿子椒、苹果、菠菜、橘子、油菜、香蕉、红果、牛奶、猕猴桃、樱桃，葡萄、草莓，柚子、橘子。

12、富含B3的食品：全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。大白菜、菠菜。

13、富含维生素B6的食品：含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。金枪鱼、牛肝、鸡内脏（油炸）、牛肾（生）、鸡肉（油炸、烤、煎）、油炸花生（加盐）。

参考资料来源：人民网——缺乏维生素有六大危害 吃什么补充维生素？